Sha est un cabernet franc \u00e9lev\u00e9 en jarre de gr\u00e8s pendant un an. Les grappes sont issues de vignes d’une soixantaine d’ann\u00e9es sur alt\u00e9rites de schiste. Elles ont infus\u00e9 pendant un bon mois \u00e9grapp\u00e9es \u00e0 la main, avec un tiers en grappes enti\u00e8res.
\nC’est un vin aux ar\u00f4mes de fruits rouges et de violette, de torr\u00e9faction l\u00e9g\u00e8re en fonction des mill\u00e9simes.
\nCes vignes ont rejoint le domaine en 2020, la cuv\u00e9e est donc faite avec des raisins issus de vignes en conversion jusqu\u2019en 2022. Les mill\u00e9simes suivants sont \u00e0 partir de raisins certifi\u00e9s AB.
\nSha est un hommage \u00e0 mon cheval, Sha-Nameh.
\nL’illustration est de Magali Rossignol, artiste angevine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sha est un cabernet franc \u00e9lev\u00e9 en jarre de gr\u00e8s pendant un an. Les grappes sont issues de vignes d’une soixantaine d’ann\u00e9es sur alt\u00e9rites de schiste. Elles ont infus\u00e9 pendant un bon mois \u00e9grapp\u00e9es \u00e0 la main, avec un tiers en grappes enti\u00e8res. C’est un vin aux ar\u00f4mes de fruits rouges et de violette, de… Continue reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1517,"parent":472,"menu_order":-1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1516","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1516"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1524,"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1516\/revisions\/1524"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourbrune.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}