Je travaille une dizaine de cuv\u00e9es, beaucoup parcellaires.<\/p>\n
Les cuv\u00e9es venant des parcelles de Chalonnes sont issues de raisins certifi\u00e9s en Agriculture Biologiques : Maia (gamay), Corail (gamay rouge p\u00e9tillant), Dahlia (pineau d\u2019aunis-cabernet france, ros\u00e9 gastronomique), Zetian (chenin sec), Zelda et Cocous (chenin liquoreux).<\/p>\n
Les raisins provenant des parcelles de Val du Layon sont en conversion (ils ont les m\u00eames soins que ceux de Chalonnes, mais Ecocert exige une p\u00e9riode de trois ans d\u2019observation pour la certification); ils sont \u00e0 l\u2019origine des cuv\u00e9es Sappho (chenin sec) et Sha (cabernet franc rouge), Hangb\u00e9 (grolleau noir), Tiaki (cabernet sauvignon ros\u00e9 p\u00e9tillant naturel) et Junko (cabernet franc\/cabernet sauvignon rouge).<\/p>\n
Toutes ces cuv\u00e9es ne sont pas produites annuellement. C\u2019est souvent le mill\u00e9sime qui d\u00e9cide. Actuellement, Hangbe, Junko, Corail, Zelda et Sha sont encore disponibles au domaine.<\/p>\n
Merci de me contacter par email emilie@tourbrune.com ou t\u00e9l\u00e9phone 0621800053 pour savoir comment et o\u00f9 vous les procurer. Je peux aussi les exp\u00e9dier.<\/p>\n
Vous pouvez trouver sur cette carte, un professionnel qui pourra vous les procurer :<\/p>\n
O\u00f9 trouver les vins du domaine de la Tour Brune \u00b7 Emilie
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