Mes vins


Je travaille 7 cuvées, toutes parcellaires. Les cuvées venant des parcelles de Chalonnes sont issues de raisins certifiés en Agriculture Biologiques : Maia (gamay), Corail (gamay rouge pétillant), Dahlia (pineau d’aunis-cabernet france, rosé gastronomique), Zetian (chenin sec), Cocous (chenin liquoreux). Les raisins provenant de la parcelle de Val du Layon sont en conversion (ils ont les mêmes soins que ceux de Chalonnes, mais Ecocert exige une période de trois ans d’observation pour la certification); ils sont à l’origine des cuvées Sappho (chenin sec) et Sha (cabernet franc rouge).

Toutes ces cuvées ne sont pas produites annuellement. C’est souvent le millésime qui décide. Actuellement, seul Maia 20 (15 euros) est disponible au domaine. Corail est encore disponible à Strasbourg à la cave Au fil du vin libre. Merci de me contacter par email emilie@tourbrune.com ou téléphone 0621800053 pour savoir comment et où vous les procurer. Je peux aussi les expédier.

Cliquez sur les photos pour en découvrir plus sur chaque cuvée.