Premier article…

Ca y est. Aujourd’hui, c’est le grand saut. Une nouvelle aventure commence. Je viens de signer pour quelques ares de vignes, vieux chenin, gamay, pineau d’Aunis et un peu cabernet franc. Trois petits ensembles les uns à côtés des autres au Pressoir Rouge. Trois parcelles de 36 à 70 ans. Beaucoup de manquants, une viticulture, en amont, traditionnelle. Comment réussir leur transition ?

Pour le moment, 3600 pieds à tailler, quelques formalités administratives à remplir et analyser tout cela pour bien commencer ce renouveau…