Ce pétillant naturel rouge est issu de vignes de Gamay plantées dans les années 70 sur un bloc de schiste. L’orientation Nord-Est/Sud Ouest sur un versant Sud en fait un vin solaire.
Les vignes ont terminé leur conversion depuis 2019 et les cuvées sont depuis issues de raisins en AB.
Avec une bulle très fine et des arômes de mûres et de fruits rouges, c’est un vin facile à boire.
